Une de nos tables favorite à Louxor et que nous avons envie de vous faire partager se nomme Sofra.
Installé au centre de Louxor,dans un vieil immeuble colonial, Sofra est un endroit à part, hors du temps, vous y serez accueillis, par un personnel efficace à l'écoute, soucieux de votre bien être dans une ambiance calme et colorée. Mais là ne s'arrêtent pas les qualités de Sofra. La principale est la cuisine.
Les plats préparés avec attention sont chargés de toutes les épices de Louxor finements dosées. Les kofta sont les meilleures que j'ai pu manger dans un restaurant. Ici tout est saveur, les mezzés colorés illuminent le regard, et éclatent en mille saveurs dans votre palais.
Bref c'est un enchantement pour le gourmet!
Les portions sont copieuses, les jus de fruits sublimes et ce qui ne gâte rien l'addition tout à fait correcte. Bref vous aurez le bonheur de déguster tout cela sur une terrasse au calme et au frais, et si l'envie vous prend, que vous rêvez d'un repas intime entre amis sachez qu'au rez- de- chaussez, des petits salons sont à votre disposition pour des dîners entre amis ou tout simplement en amoureux.
Sofra: Mohamed Farid Steet(la rue en face du Temple de Louxor)
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